GRANATIS : Un nouveau jus de Grenade à déguster sans modération

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Catégorie: Campagne

Adel est entrepreneur dans l’âme et professeur en Ecole de Commerce. Fils d’agriculteur, originaire du Nord Ouest de la Tunisie, Adel se passionne pour la culture de la Grenade et la production de jus de Grenade. Adel a progressivement mûri l’idée de produire en France du jus de Grenade et à mis au point le projet Granatis

On estime que plus de 4000 tonnes de Grenade sont importées chaque année en France, en provenance d’Espagne, d’Italie, de Grèce, de Turquie ou de Tunisie.

Les français ont redécouvert les qualités antioxydant, nutritives et médicinales de la grenade et la consommation est en forte hausse ces dernières années.

 

Comment obtenir le jus de Grenade ?

Les fruits sont dans un premier temps importés en France en provenance des vergers tunisiens.

Les grenades sont ensuite triées puis pressées (pressage) dans le Nord de la France pour une qualité optimale et conforme aux normes européennes. Grâce à un partenariat industriel, la mise en bouteille de 25cl et 75cl se fait conformément aux normes européennes, sans colorants ni sucres ou additifs et après pasteurisation.

Une large gamme de produits aux effets vertueux

Les premiers tests de production du jus de grenades ont été concluants et dans un premier temps, Granatis va produire :

  • Le jus de grenade                                                   100% pur jus en 25cl ou 75 cl ;
  • Le jus de pomme-grenade                                   100% pur jus en 25cl ou 75 cl ;
  • Le jus citron-grenade                                           100% pur jus en 25cl ou 75 cl ;
  • La confiture de grenade                                allégée en sucre en pot de 370 gr ;
  • Le thé infusé au jus de grenade                 en bouteille de 25cl.

Pour se lancer, Granatis va importer en novembre 2018, des grenades fraîches issues de la récolte des vergers de la commune de Testour (située à 80 km au sud ouest de Tunis) en Tunisie, afin de produire en France une première série exclusive d’environ 4000 bouteilles de jus de Grenade.

Le jus de pomme sera acheté dans le Nord de la France auprès de producteurs locaux reconnus pour la qualité de leurs produits.

Le citron est acheté sur le marché de gros tout frais. Une extraction à froid du jus sera faite sans la peau pour avoir la meilleure qualité possible du jus tout en gardant les vitamines du fruit.

Le mélange et la pasteurisation de tous les jus de fruits seront réalisés dans une usine de petite taille à proximité de Lille.

Budget du projet Granatis  

Granatis a choisi de financer la production de cette première série de jus de fruits bons pour la santé en crowdfunding avec un objectif de 14 000€ en deux paliers  de 7 000€.

Dépenses Montant € Ressources Montant €
Matières premières,  transport et importation 6 000 € Apports personnels 2 000€
Pressage, pasteurisation et mise en bouteille 8 000 € Financement participatif

1ère palier

7 000€
Communication 2 000€ Financement participatif

2ème phase

7 000€
Total 16 000€ Total 16 000€

Si par bonheur nous dépassions l’objectif, les fonds collectés nous permettraient de préparer la commercialisation de nouveaux produits à base de grenade (extraits, sirop de grenadine, huiles essentielles etc.…).

Ceux ou celles qui souhaitent comme contrepartie le voyage en Tunisie voici la photo de la Maison d’Hôte et d’accueil à Testour et au centre du verger : 

Soutenez le projet Granatis et contribuez à la diffusion d’un nouveau jus de grenade 100% pur jus issu d’une culture raisonnée et d’une agriculture éco-responsable et éthique.

Récompenses

10
Pour un don de 10€, recevez tous nos remerciements sur facebook + 1 pot de confiture de grenade disponible en décembre et à retirer par vos soins à Lille
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20
Pour un don de 20€, recevez 1 coffret petit format découvertede 6 bouteilles 100% pur jus de 25cl comprenant, 2 bouteilles de jus de grenade, 2 bouteilles pomme-grenade et 2 bouteilles citron-grenade. Le coffret sera disponible en décembre 2018 et à retirer par vos soins à Lille.
1 Contributeurs
30
Pour un don de 30 €, recevez 1 coffret petit format détox de 6 bouteilles 100% pur jus grenade en 25cl et 1 pot de confiture de grenade allégé en sucre (fabrication artisanale). Le coffret sera disponible en décembre 2018 et à retirer par vos soins à Lille.
0 Contributeurs
40
Pour un don de 40 €, recevrez 2 coffrets grand format découverte de 3 bouteilles chacun 100% pur jus de 75cl comprenant, 1 bouteille de jus de grenade, 1 bouteille de pomme-grenade et 1 bouteille citron-grenade.La livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer le coffret lors de nos événements publics à Lille. Le coffret sera disponible en décembre 2018.
0 Contributeurs
50
Pour un don de 50€, recevez 1 coffret grand format dégustation de 6 bouteilles 100% pur jus de 75cl de jus de grenade et un pot de confiture de grenade allégé en sucre (fabrication artisanale). rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer le coffret lors de nos événements publics à Lille.Le coffret sera disponible en décembre 2018.
0 Contributeurs
60
Pour un don de 60€, recevrez 1 coffret grand format complet de 6 bouteilles 100% pur jus de 75cl de jus de grenade+ 2 pots de confiture de grenade allégé en sucres (fabrication artisanale) + 1 bouteille 25 cl de thé infusé au jus de grenade. rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer le coffret lors de nos événements publics à Lille. Le coffret sera disponible en décembre 2018.
0 Contributeurs
100
Pour un don de 100€, recevrez 2 coffrets grand format complets de 6 bouteilles 100% pur jus de 75cl comprenant, 4 bouteilles de jus de grenade, 4 bouteilles de pomme-grenade et 4 bouteilles citron-grenade+ 2 pots de confiture de grenade allégé au sucre de cassonade (fabrication artisanale) + 2 bouteilles25 cl de thé infusé au jus de grenade. rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer les coffrets lors de nos événements publics à Lille. Les coffrets seront disponibles en décembre 2018.
0 Contributeurs
200
Pour un don de 200€, recevrez 4 coffrets complets de 24 bouteilles 100% pur jus de 75cl comprenant, 8 bouteilles de jus de grenade, 8 bouteilles de pomme-grenade et 8 bouteilles citron-grenade + 2 pots de confiture de grenade allégé au sucre de cassonade (fabrication artisanale) + 2 bouteilles 25 cl de thé infusé au jus de grenade. rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer les coffrets lors de nos événements publics à Lille. Les coffrets seront disponibles en décembre 2018.
0 Contributeurs
400
Pour un don de 400€, recevrez 8 coffrets complets de 48 bouteilles 100% pur jus de 75cl comprenant, 16 bouteilles de jus de grenade, 16 bouteilles de pomme-grenade et 16 bouteilles citron-grenade + 2 pots de confiture de grenade allégé au sucre de cassonade (fabrication artisanale) + 2 bouteilles 25 cl de thé infusé au jus de grenade. rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer les coffrets lors de nos événements publics à Lille. Les coffrets seront disponibles en décembre 2018.
0 Contributeurs
800
Pour un don de 800 €, on vous offre un séjour de 4 nuits tous compris en Tunisie dans la commune de Testour afin de visiter les vergers de grenadiers (participation à la cueillette à la main des grenades, dégustation du jus de grenades frais, confiture fabrication artisanale) avec hébergement dans une maison d’hôtes, repas traditionnels et sorties de randonnée dans la campagne. Le voyage est prévu début novembre 2018 en compagnie du porteur du projet qui fera le guide.rn+ 1 coffret grand format complet comprenant 2 bouteilles de jus de grenade+ 1 bouteille citron-grenade, 2 pots de confiture de grenade allégée en sucres de cassonade (fabrication artisanale) + 2 bouteilles de thé glacé jus de grenade. rnLa livraison est offerte pour les contributeurs qui ne peuvent pas retirer les coffrets lors de nos événements publics à Lille. Les coffrets seront disponibles en décembre 2018.
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