UNE VROMAGERIE A LILLE

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    Objectif
  • 5 640

    Contribué
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Pourcentage financé :
81%
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Catégorie: Campagne

Pistache et Cacahuète qu’est-ce que c’est ?

Pistache et cacahuète c’est la première vromagerie à la coupe de France et un espace de convivialité dans lequel vous pourrez déguster de bonnes planches de vromages accompagnées d’un verre de vin végan bien évidemment. =) Notre envie, vous faire découvrir notre sélection de vromages tout en passant un agréable moment avec vos proches.

Ce ne sont pas des fromages !

Légalement non car ils ne contiennent pas de lait animal. C’est tellement bluffant que l’on s’y croirait. Alors comment les appeler ? N’en faisons pas tout un fromage 😉 Vromages, on adore. 

Ils sont composés de noix de cajou, amande, soja, huile de coco ou fécule de pomme de terre. Leurs goûts et leurs formes en étonneront plus d’un, voyez par vous même   : 

 

 

 

 

 

 

Où et quand goûter ces vromages ?

Tout au long de la campagne vous aurez l’occasion de les déguster dans vos bars et restaurants préférés de la métropole. 

  • Happy F’eat Date à déterminer
  • Le Polder 27/09
  • L’alchimiste Date à déterminer
  • Le Liquium Date à déterminer
  • L’uno’s Bar le 21/09
  • Les Sarrasins Date à déterminer
  • La sauge 10/10
  • Hopen Date à déterminer
  • Itsy Bitsy Date à déterminer
  • La face B Date à déterminer

Ce sera aussi l’occasion de nous poser toutes vos questions et pour nous de vous rencontrer. Car sans vous, notre projet n’aura pas la même saveur. Et qui sait, des surprises vous attendront peut être. 

La philosophie de Pistache et Cacahuète

C’est l’artisanat et la qualité avant tout

Dans notre ADN coule l’amour de la terre et du savoir faire des artisans. C’est pourquoi nous prenons un soin tout particulier à choisir des artisans vromagers français et utilisants des matières premières issues de l’agriculture biologique. 

Zéro déchets

Vous trouverez chez pistache et cacahuète des boîtes à vromages qui vous permettront de bénéficier de notre offre fidélité. Nos chers clients qui améneront leur propre contenant se verront eux offrir une réduction. De plus, il nous semble évident que le zéro déchet soit aussi présent lors de vos dégustations. 

Qui se cache derrière pistache et cacahuète ? 

Laurent alias Pistache

Ma Pistache est avant tout un utopiste, il rêve de changer le monde pour le bien être de la planète et des animaux. Tel un artiste son cerveau bouillonne à mille à l’heure pour nous trouver des idées plus originales les unes que les autres. C’est ainsi qu’a commencé l’aventure Pistache et Cacahuète. Pistache est vegan accompli depuis 5 ans et végétarien depuis de nombreuses années. C’est grâce aux alternatives fromagères que nous allons vous proposer qu’il a réussi à se passer du fromage qu’il aimait tant. Il souhaite donc partager son expérience avec toutes personnes souhaitant limiter sa consommation de produits laitiers tout en se faisant plaisir. 

Après 12 ans à travailler dans l’informatique en tant que développeur et chef de projet, il a voulu trouver un métier avec plus de liberté et plus de sens. Et justement on sait qu’il faut changer nos habitudes alimentaires pour l’environnement, pour notre santé et pour les animaux. Nous nous sommes rencontrés en octobre dernier, et bientôt nous nous dirons oui. Pour nous Pistache et Cacahuète, c’est créer la fromagerie 3.0 : une crémerie végétale à la coupe et un espace convivial de partage et de dégustation.

Laurette alias Cacahuète par Pistache

Ma Cacahuète est un pur produit de la glace et du feu. J’aime son tempérament venu du Sud et sa générosité digne d’une vrai Ch’tie. Elle a travaillé dans la vente jusqu’à devenir responsable, aujourd’hui elle est visual merchandiser. Lorsque nous nous sommes rencontrés, je lui ai fait découvrir les vromages qu’elle a trouvé plus bluffant les uns que les autres. Elle a toujours voulu avoir sa propre boutique, et n’a donc pas hésité une seconde quand je lui ai parlé de mon projet qui est devenu le nôtre.

Son crédo : vous sentir comme à la maison. Elle va vous concocter un lieu à la fois accueillant et vivant, dans lequel vous aurez plaisir de découvrir notre dernier vromage avec un bon verre de vin avec vos amis, votre famille, votre pistache ou votre future cacahuète. 

Comment passer du rêve à la réalité 

Votre contribution, nous permettra de mettre la première pierre à cet édifice que nous voyons participatif. 

Toujours dans le respects de nos valeurs, nous avons rencontré des entrepreneurs partageant notre vision du monde. En premier lieu, Roman et Valentin d’Art Gile qui travaille uniquement avec des acteurs locaux. Ils sont basés au Techshop et seront à la fois nos architectes et les designers de la boutique Pistache et Cacahuète. Ils ont mis aussi leur grain de sel dans certaines des contreparties.     

Quand Pistache et Cacahuète sera devenu réalité 

Deux soirées par mois seront organisées dans les bars et restaurants partenaires pour vendre les planches apéros.

Dans un second temps certains bars / restaurants de Lille vendrons nos produits sous forme de planches ou à l’unité.

Notre budget

 

Merci mille fois pour votre soutien =)

 

Récompenses

10
Pour un don de 10€, "Un petit canon et de l'amour". Un verre de vin à la boutique + nos remerciements sur Facebook et un gros bisou.
17 Contributeurs
20
Pour un don de 20€, "Vous et Nous, c'est pour toujours" + une gravure de votre nom sur le mobilier de la boutique + une sélection d'une planche apéro saisonnière choisie ensemble portant votre nom.+ nos remerciement sur Facebook.
26 Contributeurs
30
Pour un don de 30€, "La planche apéro collector". Une planche gravée Pistache et Cacahuète + nos remerciements sur Facebook + Une gravure sur le mobilier + Une planche saisonnière à votre nom.
15 Contributeurs
35
Pour un don de 35€, ApéroTime. Une planche apéro pour 1 personne avec 1 verre de vin (ou boisson équivalente) à la boutique ou lors d'un de nos évènements + nos remerciement sur Facebook + une gravure sur le mobilier + une Planche saisonnière à votre nom.
1 Contributeurs
40
Pour un don de 40€, "A deux c'est mieux". Une planche apéro pour 2 personnes avec 2 verres de vin (ou boissons équivalentes) à la boutique ou lors d'un de nos évènements + nos remerciement sur Facebook + une gravure sur le mobilier + une Planche saisonnière à votre nom.
12 Contributeurs
50
Pour un don de 50€ "Atelier Accord Vins / Vromages" EXCLUSITVITE pour les 12 premières personnes, un atelier de plus de 2h avec Stéphanie oenologue de Déjeunons sur l'Herbe sur l'accord des vins et des vromages + 1 bouteille et un vromage de votre choix parmi une sélection + Nos remerciements sur Facebook + Une gravure de votre nom sur le mobilier de la boutique + Une planche saisonnière à votre nom.
12 Contributeurs
100
Pour un don de 100€ "Vromaaaaage !" Un abonnement de deux mois à la box découverte de vromage. Entre 5 à 8 morceaux de Vromages (pour un poids variant entre 650gr et 1kg environ) à sélectionner et envoyée chez vous (France métropolitaine) ou à retirer à la boutique + Nos remerciements sur Facebook + Gravure sur le mobilier + Une planche saisonnière à votre nom + Une Invitation à la soirée d'inauguration avec le producteur "Petit Veganne"..
11 Contributeurs
250
Pour un don de 250€, "Vromagovore". Un Atelier de cuisine végétale pour 1 personne avec "Evasions vegetales" chez nous ou chez vous autour de nos vromages + 2 vromages de votre choix parmi une sélection + Nos remerciements sur Facebook + Votre Nom gravé sur un mobilier du magasin + Votre nom donné à une planche apéro saisonnière + Une Invitation à la soirée d'inauguration avec le producteur "Petit Veganne".
3 Contributeurs
1 000
Pour un don de 1000€, "Vromage party". Des Plateaux de vromages pour 50 personnes + Un Abonnement de 3 mois box découverte + Nos remerciements Facebook + Nom gravé sur un mobilier du magasin + Votre nom donné à une planche apéro saisonnière + Une Invitation à la soirée d'inauguration avec le producteur "Petit Veganne".
1 Contributeurs

Avis

  1. pistache

    Réinventer la fromagerie en version végétale. Quel fabuleuse idée !

  2. Nicolas H

    Superbe projet !
    Hâte de voir un lieu comme ça à Lille… ☺️

    J’espère à bientôt !

  3. Tiphaine

    Un super projet à soutenir qui propose une réelle alternative et une offre intéressante de fromages végétaux et des vins vegans qui en convaincront plus d’un !

  4. dequekerc

    Vivement l’ouverture 😀

  5. Lozach.G

    Une véritable opportunité pour faire évoluer la gastronomie vers de nouveaux horizons tout en gardant l’essence de la patte Française ! Bref l’avenir !

  6. juliette.louf

    J’espère que ça va se concrétiser !
    Bon courage !

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